Поддержка сайта
Счетчики

Тестомесильная машина


Автор | 13.11.13 11:31 (Хитов 4240)
На сегодняшний день, наверное, ни одна хлебопекарня, кондитерская или макаронная фабрика не обходится без

тестомесильной машины. Такое оборудование способно приготовить любое тесто. Благодаря данному устройству при смешивании всех необходимых компонентов теста масса насыщается кислородом, т.е. создаются все необходимые условия для брожения. Поэтому масса, созданная с помощью тестомесильной машины, имеет воздушную форму, чего очень сложно добиться, приготавливая тесто вручную.

Уже существует достаточно большое количество видов тестомесов. Так, Вы можете встретить универсальные машины, которые подходят для любого теста, или специализированные, которые, как правило, используются по какой-то одной направленности. Современные тестомесильные машины в зависимости от типа лопаток подразделяются на два вида: S-образные и Z-образные. При помощи оборудования первого типа тесто постоянно заминается, благодаря чему осуществляется замес. Такие машины, как правило, применяют на предприятиях общественного питания. В таком оборудовании может быть установлен электрический двигатель, т.е. замес теста будет происходить за счет движения всего месильного органа. Второй способ замеса теста в данной машине заключается в движении дежа вокруг оси. Или третий вид, машины общего движения, которые работают намного быстрее, ведь у них замес теста осуществляется благодаря работе и месильного органа, и дежи. Более того, такое тесто считается более качественным. Если говорить о Z-образных тестомесильных машинах, они в основном применяются для приготовления чебуреков, пельменей, макаронных изделий, ведь это оборудование способно замесить самое крутое тесто.

Если у Вас появилась необходимость приобрести тестомесильную машину, Вам следует для себя ответить на несколько важных вопросов. Во-первых, для каких целей Вы будете использовать данное оборудование, как часто Вы собираетесь его применять. Здесь уместно следующее правило: чем выше скорость, тем больше производительность.

Очень популярной сегодня считается малогабаритная тестомесильная машина типа МТМ-65МНА. Учитывая простоту в установке, удобные размеры, надежность и универсальность, такая машина может использоваться на кондитерских фабриках, в хлебопекарнях или на предприятиях общественного питания. С помощью данного оборудования Вы за 6 минут можете приготовить 40 кг теста.

Если Вам сложно определиться с выбором, у Вас возникли вопросы, можете обращаться к компании ОАО «Сарапульский электрогенераторный завод». Более точно изучить информацию, а также заказать товар по приемлемой цене Вы сможете на сайте компании: segz.ru/ru/product/pastry/product44.html или по звонку в информационный центр: (34147) 97994.

 

Родственные ссылки
» Другие статьи раздела Статьи пользователей
» Эта статья от пользователя ekaterinaM

5 cамых читаемых статей из раздела Статьи пользователей:
» Впечатления о произведении А.И. Солженицына "Гроза в горах"
» На родине Есенина
» Солженицын о Фильме "Андрей Рублев" Тарковского
» Колхозный рюкзак
» В магазин Касио по ошибке завезли часы Ориент механические

5 последних статей раздела Статьи пользователей:
» Кучма. Опыт прочтения Солженицына (К 95-летию А.И.Солженицына)
» Об увековечении памяти А.И. Солженицына
» Тестомесильная машина
» Биография Солженицина
» Мира кубиков

¤ Перевести статью в страницу для печати
¤ 


MyArticles 0.6 beta for RUNCMS: by RunCms.ru


  Форум Тема Ответов Просмотров Сообщение
Флейм Каким образом устанавливать власть в стране 0 6150 litipo
15.3.14 17:52
Флейм Болезнь детской наивности 0 5597 litipo
15.3.14 17:49
Общение Русская государственность 4 20370 litipo
15.3.14 17:42
Общение События 1993 года 1 11690 litipo
15.3.14 17:36
Общение росссия = солярис 5 21610 litipo
15.3.14 17:31
»»  Посетить форумы
>

Блок авторизации
Ник

Пароль



Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!

Чаще читают в прессе:

Объявления

Инфоновости
Сайт об Александре Солженицыне

#Как правильно хранить обувь
#Отправляемся в путешествие: собираем аптечку
#Книги в подарок: как их выбирать?
#Как выбрать качественный автосервис?
#Почему на лице появляются белые подкожные прыщики
#Как выбрать картину в свое жилище?
#Как научиться читать стихи?
#Если вы решили отмечать свадьбу на открытом воздухе
#Весенние каникулы – всей семьей
#Справочники, которые должны быть у каждого



- Генерация страницы: 0.39171 секунд -